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按照客戶或生產計劃要求,合理配置相應的食品原(輔、湯)料,與廚務團隊研發、創新面食新品。
崗位職責:負責員工餐廳內部面檔的工作,主要做面食,刀削面、拉面、扯面等;職位要求:1、有2年以上拉面工作經驗;有員工食堂面檔操作工作經驗者優先。2、身體健康、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干;3、服從分配,對工作認真負責。
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