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餐廳經(jīng)理 4-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 4800元/月
工作餐...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé): 
     1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳老板負(fù)責(zé)。
      2、出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。
      3、檢查工作。
      (1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
      (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
      (3)檢查員工儀容儀表。
      4、主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
      5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點推銷菜式。
      6、簽領(lǐng)食物、材料。
      7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
      8、做好員工考勤工作、評估工作
      9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
      10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
    崗位要求:
    1、一年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗。
    工作地點:
    南寧蒲廟鎮(zhèn)古榕路5號,那一家餐館(原日月居餐館)
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