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炸烤師傅 2.5-3K元/月 有料
該崗位平均薪資 5047元/月
年假工作餐標準工時社會保險...

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  • 1周前

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  • 8年

    會員等級

  • 單位性質: 私營企業
  • 所屬行業:工程/制造/機械
  • 員工人數:100—200人
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、根據銷售及庫存情況,制定生產計劃,并按生產計劃向主管建議原材料的訂貨、補貨和調撥數量。
    2、協助主管做好烤炸類商品原材料的驗收、退換貨,確保來貨質量。
    3、按生產計劃,提前做好所有烤炸類商品的解凍、腌制、切割等準備工作。
    4、負責烤炸類商品的生產制作要嚴格按配方比例進行,要確保成品的生產質量。
    5、負責烤炸類商品菜式的開發。
    6、負責烤炸類商品的盤點。
    7、根據先進先出原則,做好原材料、半成品、成品的管理,確保新鮮度和防止商品變質。
    8、負責烤炸類商品的成本核算、毛利控制。
    9、根據主管安排,開展市場調查,并及時向上級反饋。
    10、正確、安全使用烤爐、炸爐等廚房用具,并每天做好設備的檢查、清潔、維護保養。
    11、負責本崗位加工間、倉庫的清潔衛生、每天進行區域整理。
    任職資格:
    1、有1—3年的相關工作經驗;
    2、具有強烈的責任心,對餐飲行業有足夠的熱情和積極性;
    3、**競爭力的晉升機會,
    4、現代化廚房文化,良好的工作氛圍。
    聯系我時,請說是在臨沂招聘網上看到的,謝謝!
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