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餐飲店長 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 6321元/月
工作餐...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、餐廳經營管理
    1.1經營計劃制定:根據本年度經營目標及工作重點制定經營計劃
    1.2經營目標管理:每月參加營運會,研究分析提升營業額、利潤及內、外部顧客滿意度的方法,形成方案匯報總經理并負責推進執行直至達成目標
    1.3營運系統執行:監督、指導餐廳各部門按餐廳營運管理手冊(營運標準)要求,執行各項操作流程及標準,帶領餐廳在各營運系統校準成績達標
    1.4團隊管理:負責餐廳人員管理,每周(定期)組織管理組會議,聽取各部門對餐廳經營建議,并指導、協助開展改進。幫助團隊成員達成績效目標。提升團隊士氣
    1.5營業額管理:監督、指導營銷經理配合市場部完成各項市場推廣工作,達成各階段業績目標。
    1.6人員培訓發展:監督、指導餐廳經理對餐廳各層級人員進行盤點及規劃,制定人才發展計劃,推動達成人才培養目標。
    1.7績效管理:負責餐廳管理組的績效管理,及時進行績效反饋,達成績效目標并持續提高績效
    1.8其他:配合總部各項督導,支持工作,及時完成并進行反饋
    任職資格:1、學歷不限,****不限,需有餐飲行業店長管理經驗2年以上;2、頭腦靈活,思維清晰,具有 you xiu的經營管理能力;3、具有較強的分析能力、溝通能力、洞察力以及執行力;4、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
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