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一、招中餐經(jīng)理一名。要求：25-35歲，有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，**同胞優(yōu)先。待遇：包吃住，買(mǎi)社保，工資面議。
崗位職責(zé)：1、執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)管理制度，負(fù)責(zé)酒樓各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、組織、和溝通協(xié)調(diào)工作。抓好本部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)、質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、主持周例會(huì)，聽(tīng)取各部門(mén)匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。
3、負(fù)責(zé)酒樓日常的質(zhì)量安全管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化作業(yè)。
4、按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟(jì)效益。
5、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育，督促各部門(mén)有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
6、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集顧客意見(jiàn)，認(rèn)真處理投訴。
7、審閱當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日重要宴請(qǐng)的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。
8、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。
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