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1.負責餐廳公共區域保潔與維護。 崗位職責： 

遵守紀律，熱愛本職工作，按規定著裝，注意儀表儀容，和使用規范的服務舉止。

2.保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證客用清潔用品的供應。

3.必須保持地面無雜物，家具.云石面無灰塵，衛生間無死角。 

4.保持公共區域內的煙盅.垃圾桶.地板.玻璃.墻壁.天花板.燈具.指示牌.電開關.各種扶手.空調.出進風口.換氣口.家具及各種裝飾物等的清潔。 

5.負責餐廳裝飾植物的保養與清潔工作。 

6.保持客用樓梯.電梯間扶手.臺階.地毯.踢腳線.窗戶.天花的清潔和保養。 

7.意防治蚊蟲的孳生。 

8.愛護并正確使用公物.工具.設備，節約用水.用品及原料。發現設備損壞.丟失.斷電.斷水等不能正常工作的情況，應及時報告。 

9.提高警惕，注意防火.防盜.防破壞，發現可疑情況及時報告上級。 

10.嚴格執行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品，清點工具。下班時將清潔工具.用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。 

11.按正確程序使用清潔劑，注意節約。 

12.遵守部門規章制度，完成主管交給的各項任務，服從上級的安排。
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