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太二是一個餐飲潮牌，面向85-95的年輕人，立志做全宇宙第二好吃的酸菜魚。用互聯網趣味的方式表達“二”的態度。其中包括讓人不解的店規“四人以上不接待”，理由是為了保證每個客人的吃魚體驗，太二讓人又愛又恨，粉絲喜歡他的固執和堅持，但也有很多人討厭它的不妥協。堅持傳統文化的創新，只用自己的酸菜壇腌制酸菜，把三千年文化的酸菜壇變成一個潮流的符號。