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崗位職責:

1、協助樓面經理做好日常工作，協調廳面與廚房工作的配合溝通。
2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。

3、清楚明了當市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態，服務人員到崗情況，氣候、特別日子等與經營有關的信息，并做出妥善的安排

4、在開餐時間里參與服務工作，并在現場督導本區員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規程規范操作。

5、控制所屬區域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時解決出現的問題，較好地處理 客人的投訴，建立良好的顧客關系。 
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