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餐飲總監(jiān) 面議 有料
該崗位平均薪資 8237元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    任職資格:
    1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的運(yùn)營(yíng)和管理工作
    2、負(fù)責(zé)餐飲部的日常營(yíng)銷(xiāo),帶領(lǐng)餐飲團(tuán)隊(duì)創(chuàng)收,提升業(yè)績(jī)。
    3、負(fù)責(zé)餐飲部選人用人、育人、留人,做好員工管理及人才培養(yǎng),關(guān)注員工成長(zhǎng)
    4、適時(shí)調(diào)整餐飲部的營(yíng)銷(xiāo)策劃,配合出品部開(kāi)發(fā)符合消費(fèi)者的產(chǎn)品。
    5、做好餐飲部成本管控及物資設(shè)備使用,確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備良好運(yùn)轉(zhuǎn),餐飲部良性經(jīng)營(yíng)
    6、熟悉衛(wèi)生管理、食品安全等經(jīng)營(yíng)法規(guī)條例,改善及合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
    7、與其他部門(mén)保持良好溝通協(xié)調(diào)工作,確保賓客獲得良好體驗(yàn)。
    任職資格:
    1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),具有大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
    2、熟悉**餐飲市場(chǎng)規(guī)律,有良好客源者優(yōu)先考慮;
    3、熟悉**酒店或大型中餐管理流程,具有培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn);
    工資待遇:面談
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