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1、根據宴會要求，負責灶臺上的小料、圍邊盤飾、插花和灶臺調料的領用。

2、負責宴會所用餐具并加熱

3、負責菜品初步熟處理的沾粉、糊等的調制。

4、協助廚師長負責菜品出品的把關，不合格菜品讓灶臺廚師重新制作。

5、負責宴會走菜的先后順序，先大菜，后行件。

6、負責炸制品，熟制品的改刀裝盤。

7、負責刀、墩、廚具等消毒并作記錄。
配合師傅，打下手！拿盤子走菜，搞衛生！
聯系我時，請說是在臨沂招聘網上看到的，謝謝！