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餐廳負責人 8-10K元/月
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  • 1小時前

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    會員等級

  • 單位性質: 民營企業
  • 所屬行業:快速消費品(食品/飲料等),娛樂休閑/餐飲/服務
  • 注冊資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數:200—500人
  • 成立日期:2023年5月26日
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1. 經營目標管理 
       - 制定并執行餐廳年度/季度經營計劃,對營業額、利潤、成本控制等核心指標負責;  
       - 分析經營數據,優化運營策略,提升餐廳盈利能力。  
    2. 團隊管理
       - 負責餐廳員工(前廳、后廚、服務等崗位)的招聘、培訓、排班及績效考核;  
       - 建立高效團隊文化,提升員工服務意識與專業能力。  
    3. 資源整合與營銷  
       - 整合本地供應鏈資源(如葵花雞、鮮花食材供應商、旅游合作渠道等),降低采購成本;  
       - 策劃并落地線上線下營銷活動,結合餐廳特色吸引客群,提升品牌知名度。  
    4. 運營管理
       - 負責餐廳日常運營,確保食品安全、服務質量及環境衛生符合標準;  
       - 處理客戶投訴及突發情況,維護餐廳口碑。  
    5. 創新與研發  
       - 主導特色菜品研發,結合季節性與市場趨勢更新菜單;  
       - 探索多元化經營模式(如主題宴會、定制化餐飲服務等)。  

    任職條件:
     - 具備較強的團隊管理能力與資源整合能力,能快速搭建合作網絡;  
       - 精通餐飲成本核算、庫存管理及財務分析;  
       - 熟悉食品安全法規及行業標準,具備危機處理能力;  
       - 對餐飲市場趨勢敏感,擅長營銷策劃與客戶關系維護。
    聯系我時,請說是在臨沂招聘網上看到的,謝謝!
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