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崗位職責(zé)：
1、了解營業(yè)情況，熟悉菜單，確保各項(xiàng)切配工作順利進(jìn)行。
2、按照規(guī)格切配，保證接受菜單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行。
3、合理用料，做到物盡其用，準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費(fèi)。
4、負(fù)責(zé)對原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時間過長而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購計劃。
5、確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生。
6、愛護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用。
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的其他工作。
要求：
1、有2年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn)。
2、會設(shè)計盤頭、會雕花。
3、良好的溝通和執(zhí)行能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。
4、能遵守公司規(guī)章制度，服從工作安排。
工作地點(diǎn)：南寧市江南區(qū)吳圩（明陽工業(yè)園，**職業(yè)技術(shù)學(xué)院對面），包吃住，不適應(yīng)這個工作地點(diǎn)的勿投。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！