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崗位職責(zé)
1.  根據(jù)要求參與制作食品服務(wù)和當(dāng)天市場(chǎng)采購(gòu)單；
2. 為客人和員工高效率的提供物美價(jià)廉的食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生；
3.  保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔，監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作；
4.  協(xié)助副主廚管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量；
5.  在廚房運(yùn)作方面支持副主廚的工作，保證提供高效率的服務(wù)；
6.  監(jiān)督和控制存貨質(zhì)量和數(shù)量
5.  管理并參與本部門(mén)的食品準(zhǔn)備工作；
6.  協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品；
7.  發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品；
8.  參與菜單的制作發(fā)展；
9.  保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器；
10. 負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔；
11. 保持儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生；
12. 遵守酒店和公司的所有工作指南以及規(guī)章制度。
崗位要求
1.為人正直，有責(zé)任心；
2.有2-5年廚房燒臘工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3.身體健康，能吃苦耐勞。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！